abonneer nu
dossiers
De komende zomerweken belicht de Nieuwe Ooststellingwerver ‘stalletjes...
Doede de Jong uit Appelscha strijdt al jarenlang voor de legalisering va...
Karen van Laarhoven uit Oosterwolde is moeder van een tweeling. Eens in ...
Alles over de aanleg van de nieuwe N381 tussen Donkerbroek en Appelscha.
Actueel

Henk en Janet nemen afscheid van Koepelbos

Geplaatst op zondag 27 mei 2018 16:00
  • © Henk Vondeling

pinterestmail

Oldeberkoop – Henk (65) en Janet Bosma (59) nemen na 35 jaar eigenaar te zijn geweest en het bedrijf tot een bloeiend geheel hebben gemaakt, afscheid van snackbar ’t Koepelbos.

‘Het is mooi geweest’, zegt Henk, die zijn vader op 14-jarige leeftijd al hielp met de verkoop van ijs vanuit de ijscokar. Dat was in 1966, toen Henk op de middelbare school zat. ‘In mijn vrije uurtjes reed ik op mooie dagen naar verschillende plaatsen in de regio om ijs te verkopen. Dat was voornamelijk vanille en aardbeien schepijs. Het liep geweldig, omdat mijn vader, Hennie Bosma al veel bekendheid had gegenereerd.’ De kruising, waar nu een rotonde ligt aan de N351 bij Oldeberkoop, was één van die plekken. ‘Mensen wisten ons te vinden en zochten ons regelmatig op.’

Start

Hennie Bosma startte met de verkoop van ijs in 1935. Dat deed hij vanuit Oosterstreek, waar hij toen bij zijn ouders woonde. Op een fietskar reed hij door allerlei straten en ontdekte al snel dat als hij strategische en vaste plekken uitzocht, de mensen wel naar hem toe kwamen. Eerst binnen het dorp, later stond hij in andere dorpen en ventte hij het uit in onder andere in Vinkega en Steggerda. Later, in de zestiger jaren, woonde hij samen in Noordwolde. Daar verkocht hij ook ijs vanuit zijn woning. ‘Toen ik oud genoeg was om te werken vroeg mijn vader mij of ik wat bij wilde verdienen. Niet veel later fietste ik met de fietskar naar Olderberkoop. Ik werkte vaak van 10.00 tot 20.00 uur. Het schepijs van Sloots IJs in Wolvega liep zo goed dat het soms niet aan te slepen was.’ Hennie had toen al het idee om naast het ijs snacks te gaan verkopen, maar de gemeente gaf nog geen groen licht. In 1975 kreeg hij van de plaatselijke veldwachter de tip dat er meerdere mensen patat wilden gaan verkopen op die plek, waarop de ondernemer naar de gemeente afreisde. ‘Mijn vader had door de jaren heen een naam opgebouwd en kreeg de voorkeur. Zonder hem had de snackbar nooit op deze plek gestaan.’ Henk kwam in loondienst na ervaring opgedaan te hebben in een snackbar in Steenwijk en vervolgens vijf jaar in Hotel Buter in Havelte. Er werd een mobiele snackwagen aangeschaft met de naam Snackbar Bosma Noordwolde.

Van snackwagen naar houten kiosk

De snackwagen stond op hetzelfde kruispunt tussen Noordwolde, Oldeberkoop, Oosterwolde en Wolvega tot er een fietspad naar Noordwolde aangelegd werd. Wij mochten er niet meer staan en verkasten naar de huidige parkeerplaats van ’t Koepelbos.’ Hennie vierde dat jaar zijn 40-jarige jubileum. ‘Dat jaar ging het erg snel. De patat en snacks waren in trek bij dorpelingen, maar ook bij voorbijgangers en mensen die naar de nabijgelegen eendenvijver en het hertenkamp kwamen. Na anderhalf jaar was de snackwagen verleden tijd en plaatsten we een houten kiosk en kregen meer en meer bekendheid. De naam veranderde naar Snackbar Bosma ’t Koepelbos.

Overname

Na de overname van Henk in 1982 kreeg ’t Koepelbos een vergunning voor een nieuw gebouw; er werd begonnen aan het huidige pand. ‘Het eerste pand stond waar nu de ijssalon is gevestigd. Het was een gebouw van 10 bij 7,5 meter.’ Toen in juni 1983 werd geopend volgde er een hete zomer. De nieuwe eigenaar kon zijn geluk niet op en beleefde een zeer druk en succesvol jaar. In 1995 werd de zaak opnieuw uitgebreid. Er kwam zestig vierkante meter bij. Twee jaar later werd alle grond om het pand, inclusief de parkeerplaats en de picknickplaats aangekocht en in het jaar 2000 volgde opnieuw een verbouwing. ‘We hebben er toen een grote opslag, diepvries en afwaskeuken bij aangebouwd’, zegt Henk. Zijn vrouw heeft geen tijd voor het interview vanwege te veel drukte op het terras, die in 2009 werd aangelegd, nadat de laatste externe verbouwing was gerealiseerd. Het pand kreeg toen de grootte zoals het nu is; binnen en buiten zijn er zitplaatsen voor 250 gasten. Henk kijkt naar zijn vrouw en zegt: ‘Ik had het zonder haar nooit op deze manier kunnen doen. Ze werkt ontzettend hard. Ze is de drijvende kracht achter het geheel.’

Jan de Groot gaat scepter zwaaien

Henk bezit de zaak nu 35 jaar en vindt het mooi geweest. ‘Na hele dagen staan, heb ik last van mijn knieën en mijn heup. Het was fantastisch om dit te mogen doen, maar het is nu tijd om het stokje over te dragen.’ Henk en Janet verhuren ’t Koepelbos per 1 juni aan Jan, Arjen en Jelmer de Groot; drie broers, waarvan Jan de scepter in ’t Koepelbos gaat zwaaien. We verhuren het voor zeven en een half jaar. Daarna hebben zij recht op de eerste koop’, zegt Henk, die zelf meer van zijn hobby gaat genieten. ‘Ik fiets ontzettend graag. Daar heb ik nu wat meer tijd voor. Janet krijgt geen genoeg van ’t Koepelbos en blijft nog dagdelen doorwerken. ‘Ik zal hier zelf ook nog regelmatig te vinden zijn’, zegt Henk, ‘maar dan als ondersteunende factor.’

whatsappTip de redactie via WhatsApp! Voeg 'Nieuwe Ooststellingwerver' toe als contact in uw telefoon, 06-5751 5176, en stuur ons uw tips, foto’s en video’s.
REACTIES (1) Plaats een reactiereacties
profielfoto
11 Mei 2018 19:30
wasp Salander
Prachtige zaak op een toplocatie,met een mooi uitrustbos er omheen.. lekker genieten..
LAAT EEN BERICHT ACHTER

U moet zijn ingelogd om een bericht te kunnen plaatsen. Log in of registreer je om een reactie te kunnen plaatsen.